小高姐的豆沙包

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作者: 野橙C江
这个配方可做7个 其实我的双层蒸锅能放10个。下次增加0.5倍 多余的红豆沙可以做红豆汤,红豆饼,红豆面包......

用料

小高姐的豆沙包的做法步骤

步骤 1

第一步:做豆沙 红豆泡一晚,高压锅加入2倍清水,压35分钟。 炒制:加一块黄油,一点牛奶增加奶香味; 一些红糖,白糖,红枣增加甜味

步骤 2

分馅料:30克

步骤 3

不用擀的太大片,这样虎口收起来就行。

步骤 4

揉面,醒面,分7个剂子 (大约50克的面剂子) 发酵0.5小时,冷水上汽后中火蒸10分钟,关火闷5分钟。

菜谱创建时间:2024-01-09 11:12:39
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