波兰种小餐包

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作者: NaoMi_

用料

波兰种小餐包的做法步骤

步骤 1

波兰种做好,室温放置一小时,冰箱隔夜保存

步骤 2

主面团+波兰种揉出手套膜。左右。

步骤 3

一发30度,50分钟左右,排气搓成圆团。二发34度,30分钟

步骤 4

发好后可以预热直接烤,也可以做成不同口味; 【椰蓉酱】18克玉米油+10克椰蓉+10克糖+15克蛋液; 【蒜香黄油酱】黄油15克+蒜末10克+葱花5克+盐1克; 【雪芙酱】软化黄油20克+牛奶15克+低粉20克+糖10克。 【火腿肠】沙拉酱+番茄酱+罗勒碎

步骤 5

烤箱180度,15~18分钟

菜谱创建时间:2024-01-09 16:45:04
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