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广式猪脚姜🐷
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作者：
mixlife
用料
广式猪脚姜🐷的做法步骤
步骤 1
姜去皮后切片备用，也可以用肉姜或者子姜，看个人爱好，坐月子的话最好用老姜
步骤 2
用处多多的姜，可以不浪费
步骤 3
猪蹄冷水下锅，放入一些姜块和料酒祛味，水烧开即可，捞起备用
步骤 4
猪蹄捞起后炒干水分备用
步骤 5
姜片先下锅炒，出水后加入适量黄糖或者冰糖，也可以不加，加了的话会让姜吃起来更爽口，也不会那么辣口
步骤 6
拿砂锅，注意不要用高压锅！！！姜片放底下，上面放猪蹄
步骤 7
将醋全部倒进去，盖盖中小火煮40min就好了，同时这个时间可以煮一些水煮蛋备用
步骤 8
40min到钟之后可以把剥好壳的鸡蛋丢进去继续煮多10min
步骤 9
煮好之后泡着过夜就可以了，隔夜吃更好吃
步骤 10
每次要吃的时候就烧开再热一下，注意最好舀东西的勺子都是无水的哦
菜谱创建时间：2024-01-11 19:24:47
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