第一步 切葱蒜干辣椒切段，红椒红萝卜切丝，韭菜切段，粉条泡软冲凉放碗中倒入老抽放油拌匀。 第二步 两个鸡蛋里面放点盐，把鸡蛋炒散 第三步 锅里放葱，蒜，辣椒爆香，再放豆芽，把豆芽炒断生放胡萝卜放粉条韭菜梗，放一勺半盐，13香，鸡精，生抽，放红辣椒，韭菜叶跟鸡蛋，放香油出锅