允指可乐鸡翅

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作者: 欣欣M
我家宝宝超爱这道菜,可能是能从这道菜中吃出甜美的幸福感吧。这道菜比较简单,主要难点在于炒糖色的火候,火候掌握好了,这道菜就成功了一半。

用料

允指可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中改刀,凉水洗干净,加点点盐,黑胡椒粉和姜片浸泡半小时

步骤 2

水烧开,下泡好的鸡翅中,大火烧开一分钟,捞出鸡翅中

步骤 3

从新起锅烧油,下入糖,糖变色后,放入鸡翅,煎至两面金黄后,倒入老抽提色

步骤 4

倒入可乐没过鸡翅中即可,大约十分钟左右,(时间只是个大概的时间,跟倒入的可乐多少有关)大火烧至汤汁浓稠即可

步骤 5

出锅,香甜可口,咸淡适中,宝宝最爱

菜谱创建时间:2024-01-12 18:54:49
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