【牛肉芝士蘑菇堡】巨好吃，一口沦陷！

1、 蘑菇洗净去掉伞柄，牛肉剁馅，洋葱和大蒜分别切碎，芝士每片平均切成9小块； 2、 牛肉馅加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、淀粉和少许植物油拌匀，取适量肉馅填入蘑菇中； 3、 锅烧热，放入少许油，把蘑菇酿肉馅的一面朝下放入锅中，小火煎至焦香，给蘑菇翻个面，盖上盖子用小火煎8-10分钟， 4、 在每个蘑菇上放一小块芝士片，加盖焖至芝士软化，最后撒黑胡椒和香葱即可。