所有材料扔厨师机出粗膜，面团光滑。
分割6份。
包上腊肉笋丁馅儿，这个我自己腌的腊肉，炒的腊肉笋丁，贼好吃。 整形，34度发酵30分钟。
煮糖水，每面20秒。
220度18分钟，上色满意盖锡纸，最后转风炉180度吹1-2分钟。
有一点钻石纹。
内馅儿丰富。
太好吃了，加了波兰种的贝果会有一点点软，不会太艮啾啾，我个人比较喜欢这种口感的贝果，不太喜欢那种特别韧的。