清炒西洋菜
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作者：
yy小鱼儿
這是十多年前，在檔口一個朋友炒的我不知道的菜，吃起來爽脆，清甜，朋友說是西洋菜。隨著來廣州的時間越來越久，發現這個西洋菜不但可以清炒，還可以煮湯，於是也愛上了這個素菜。西洋菜性涼，有清熱解毒的功效。可能也是我來廣州才知曉的菜的原因之一吧。
用料
西洋菜
一把
盐
一小勺
油
适量
蒜
4瓣
生抽
1勺
清炒西洋菜的做法步骤
步骤 1
西洋菜一把，摘洗乾淨
步骤 2
大蒜切碎
步骤 3
鍋內熱油，下蒜末爆香，下西洋菜翻炒，加鹽翻炒均勻。
步骤 4
出锅前放點生抽調味就很鮮了，不喜歡的可以放點雞精或松鮮鮮，也可以都不放。
菜谱创建时间：2024-01-14 13:39:17
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