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山药筒骨花胶（鱼胶）汤
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作者：
Jan海参厨房
用料
山药筒骨花胶（鱼胶）汤的做法步骤
步骤 1
准备材料：鱼胶1片（73g）大约7头的。 筒骨2斤。山药1根。
步骤 2
清水洗净，冷水下锅 焯水，水开后大约煮5-10分钟。
步骤 3
砂锅或铸铁锅烧水，加入姜片，葱，大料。 水开后加入猪骨，鱼胶。大火煮15分钟后转中小火。
步骤 4
大约1小时后鱼胶的状态，用厨房剪刀剪成小块儿。
步骤 5
山药切滚刀块，加入汤中。
步骤 6
再煮1小时，加入少许盐后关火。
步骤 7
可以撒一点香葱。清甜可口滋补汤😝
步骤 8
第二天就会完全成为胶冻了，胶原胶原胶原满满👍
菜谱创建时间：2024-01-16 03:02:42
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