适量五桥水磨年糕，清水浸泡清洗，擦干切段备用。炭火预热。
炭火预热烤制，适度翻面，注意不要烤得太焦。
取适量红豆浸泡。（最好浸泡过夜）加水加适量白糖煮熟，部分打成豆沙后再次加热煮制。盛出备用。
在红豆汤中放入炭火年糕，撒桂花/浇桂花蜜。即可享用啦！