准备好所需食材。
红薯切块隔水蒸熟，压成泥，晾凉。
180克中筋面粉、100克红薯泥、50-55克牛奶、15克细砂糖、7克玉米油、2克酵母一起放入揉面桶中。
混合成光滑的红薯面团。
再把60克中筋面粉、36克牛奶、5克细砂糖、3克玉米油、1克酵母放入揉面桶中。
混合成光滑的白色面团。
黄色红薯面团分出100克，加入少许红曲粉或红丝绒液），少量多次加，混合成满意的橘色面团。 白色面团分出8克，加入菠菜粉，混合成绿色面团。
取12克橘色面团和12克白色面团，分别揉圆，按扁，叠放在一起，擀成圆形，白色表面抹食用油。
取28克黄色红薯面团，揉圆，用小刀纵向划出纹路，表面抹食用油。
纹路朝下，切口的中心位置对准橘子皮面皮的中心位置，包起来，收口处捏紧。
用一小捆牙签在表面扎小孔。
用工具在顶部压出几道纹路。
绿色面团擀薄，压成五角星，按压在橘子顶部，再搓一小粒白色面团贴上，做成橘子蒂。
全部八个整形好，稍微整理搓高一点，防止后面蒸完扁塌。
放在温暖处发酵。
至原来的1.5倍大。
蒸15分钟，焖3分钟（蒸锅是冷水上锅，隔水蒸15分钟，焖3分钟开盖）。
出炉个个圆润饱满。
成品
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还可以剥皮。
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