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澳洲牛肉｜香烤牛肉盖饭
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作者：
supersuper超超超
用料
澳洲牛肉｜香烤牛肉盖饭的做法步骤
步骤 1
澳洲牛牛板腱，雪花纹路很漂亮 擦干表面血水后，切成方便入口的大小
步骤 2
与料酒、糖、蛋清、黑胡椒、海盐抓拌均匀 倒入橄榄油封住水份，腌制20分钟
步骤 3
锅内加入少量份量外的食用油，大火爆香葱白 倒入腌制好的牛板腱，快速翻炒至肉片变色
步骤 4
锅边淋入2勺生抽，加入葱花和白芝麻 拌匀爆香即可，烹制全程大火约4-5分钟
步骤 5
盖在白米饭上，搭配泡菜口感更丰富
步骤 6
菜谱创建时间：2024-01-21 11:24:07
