猪里脊切微厚片，去皮去筋，刀背剁几下，正反面都要剁
盐，味精，白胡椒，生抽，料酒，小苏打一点，水一点，腌肉
猪里脊，1沾玉米淀粉，2沾鸡蛋液，3沾面包糠，压实，油炸，炸好切宽条
胡萝卜，洋葱，土豆，鸡胸，咖喱，牛奶，熬咖喱