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土豆胡萝卜炖牛肉
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作者：
嗜睡懒肉兔
用料
土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉粒加料酒焯去血水
步骤 2
土豆、胡萝卜切块
步骤 3
热锅冷油煸香花椒姜蒜，倒入牛肉煸至两面微黄
步骤 4
加4勺生抽、1小勺豆瓣酱翻炒
步骤 5
再倒入土豆、胡萝卜块翻炒均匀、上色
步骤 6
倒入没过食材的开水，加一块桂皮、一个八角，烧开转中小火炖25分钟左右 （炖煮过程中根据个人口味选择加1-2小勺盐）
步骤 7
炖至汁水快收干时，撒上芹菜碎，焖1分钟即可
菜谱创建时间：2024-01-21 18:12:24
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