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半发面的白菜猪肉包子
193人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
云中锦
用料
半发面的白菜猪肉包子的做法步骤
步骤 1
用加了酵母粉的温水和面，和好面团后，醒发半小时左右
步骤 2
白菜和猪肉分别洗净剁好，放在一起搅匀，放入花生油，葱姜末，五香粉，盐，生抽老抽和甜面酱，充分拌匀
步骤 3
半小时左右看一下发的面团，如果发的还没有完全膨胀即可拿出来
步骤 4
把面团拿出来揉好揉透，分成一个个的小剂子，按扁然后擀成大的面皮
步骤 5
把调好的馅料包进去，然后包成圆形或者长的椭圆形都可以
步骤 6
包好的包子再醒个5分钟，即可放入锅里开火蒸制。大火冒热气开始计时，20-25分钟中大火即可，到时间然后关火。五分钟之后再掀盖
步骤 7
最后就可以享受美味的大包子了
菜谱创建时间：2024-01-21 21:21:00
