大蒜和葱姜全都切碎。鸡全翅切开分为鸡翅和翅根两部分。
把切碎的葱姜末倒进鸡翅拌里，切碎的蒜末入锅煸炒出香气，稍微发黄后就倒入鸡翅里一起拌匀，放入酱油老抽和盐焗鸡粉一起腌制10分钟。
用锡纸包好。入烤箱180度烤18~25分钟即可.用微波炉也行。点微波炉烤鸡的键就可以。