黄油室温软化至手指可轻松按入
加入糖,充分搅拌
加两次入全蛋液,充分搅拌
加入低粉和淀粉,搅拌或用手抓匀
拌匀后加入吸干水份的黑加仑(黑加仑提前泡软)
用擀面杖和硅油纸整形成圆柱体,擀面杖长的在下,短的在上,擀面杖贴紧面团反复几次成圆柱体
把面团包上硅油纸,放入冰箱冷冻40分钟
取出切片,切片的同时预热烤箱,放入垫上硅油纸的烤盘
烤箱上火150度,下火120度,20分钟