首先准备好原材料。
鸡蛋加入细砂糖，打发至蛋液蓬松，画8字不消失即可。
分两次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀。
黄油隔水融化，加入牛奶搅拌均匀。
将乳液分两次加入蛋糕糊中混匀。
准备一个裱花袋，将蛋糕糊倒入裱花袋中。
将蛋糕糊注入模具的8分满。
送入烤箱中层，165度烘烤20-25分钟。
出炉晾凉即可。
1.烘烤的时间只是一个参考，具体温度和时间要视自己家的烤箱来定。 2.面糊装入模具不能太满，烘烤的过程中会膨胀，中间的洞洞就会不见了。 3.每次在加入材料时，都要把材料充分的混合均匀，才可再加另一种材料。 4.动作要轻要快，以免消泡，导致蛋糕失败，材料混合均匀即可。