藤椒鸡爪（适合孩子吃）

鸡爪洗干净，冷水泡一个小时去除血水，冷水下锅加葱姜料酒，水开计时8分钟，捞出来冷水洗干净泡一会，夏天放冰水。我比较懒，没弄图。

开水加糖、盐、青花椒，搅拌均匀，晾凉后加入剩下的调料，加鸡爪泡一个晚上就可以吃了。