西兰花切块，放一大勺面粉，在水中清洗一下去除杂质。泡5分钟左右，清洗干净后晾干备用
把锅里的水烧开，放1小勺盐和适量食用油，倒入西兰花汆烫，待水烧开，滚30秒，再关火泡个1分钟。全程不需要盖锅盖，这样颜色更鲜亮。
捞出煮好的西兰花，沥干水分
调味：0.5小勺盐，1小勺鸡精，1大勺香油，适量黑胡椒和蒜酥。翻拌均匀
这就做好了，简简单单，不需要10分钟！