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宫保鸡丁
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作者：
饱饱哇
用料
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
准备食材：鸡胸肉🐓胡萝卜🥕黄瓜🥒花生米🥜蒜🧄
步骤 2
鸡胸肉切丁加入一勺料酒、两勺生抽、少许淀粉
步骤 3
抓拌均匀，腌十分钟
步骤 4
胡萝卜🥕黄瓜🥒切丁、蒜末
步骤 5
锅中热油小火炸花生米，注意⚠️别炸糊了，我的就糊了哈哈哈，乘出备用
步骤 6
乘完花生后锅里剩的油直接加入鸡胸肉丁炒变色加入胡萝卜🥕翻炒三四分钟
步骤 7
一勺生抽、两勺醋、两勺白砂糖
步骤 8
翻炒三四分钟乘出备用
步骤 9
锅中热油加入蒜末炒香，（小火）加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 10
加入鸡丁胡萝卜翻炒，再加入黄瓜丁，最后临出锅加入花生米翻炒均匀
步骤 11
色香味俱全吧哈哈哈
菜谱创建时间：2024-01-29 15:08:38
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