清洗好的牛腩金钱肚切块 白萝卜切块
冷水下锅 煮沸飘去浮沫 捞起洗干净
捞起洗净 热锅下油 加入姜片、蒜、八角桂皮花椒爆香，加入金钱肚和牛腩爆炒！炒到干水微焦，此时已经香气四溢！倒入两圈酱油、些许老抽、柱侯酱和白萝卜继续翻炒O
最后倒进去高压锅，加入一碗水，由于白萝卜也会出水所以不要加太多水。
我选择高压锅压13分钟，软硬正好！ 出锅！拌面吃、或者直接煮汤面淋上这个牛腩金钱肚！ 真的太赞了～我最后还加了点豆腐，吸满汤汁真的绝了😍