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橙瑞盈门香橙八宝饭的做法

橙瑞盈门香橙八宝饭

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阿修罗老巫婆
今年年夜饭,我打算来点不一样的创意——用橙子做八宝饭。鲜榨脐橙汁搭配软糯香甜糯米,口感Q弹,清爽十足。不仅好吃好看,做法也很简单!新春家宴必须安排上~ 这次特别选用了新奇士脐橙来做,产自加州的它果香浓郁,清甜多汁,更富含维生素C。金黄的色泽也能够带来好运哦!有了它的加入,传统的八宝饭有了不同以往的丰富口感。快快学起来,在家人面前露一手吧~

用料

橙瑞盈门香橙八宝饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需食材,这次选用的新奇士脐橙个个果大饱满,带有浓郁的果味清香~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘洗糯米,并用清水浸泡至少四个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里铺上纱布,倒入浸泡后的糯米,大火蒸20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中焖至不烫手,拌入一勺猪油和一大勺糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一只圆底碗,碗里刷一层猪油。将一个新奇士脐橙切成薄片,取几片铺在碗底。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在橙片缝隙之间点缀上枸杞和葡萄干。新奇士脐橙色如黄金,在新年也有财源广进、阖家团圆的吉祥寓意哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上适量拌好的糯米饭,压紧并压出一个大凹坑,填入豆沙。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面继续用拌好的糯米饭压实。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸20-30分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个平盘,与圆底碗相扣,小心并迅速反转,将八宝饭倒扣盘中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一个新奇士脐橙,榨取为橙汁,再加入少许糖、水淀粉勾薄芡,为菜品增加新奇的清爽滋味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将橙汁薄芡淋浇在八宝饭周围,用剩余的橙片装饰点缀,大功告成啦。超高颜值、寓意美好的香橙八宝饭一定能在年夜饭餐桌上闪耀全场!

菜谱创建时间:2024-02-01 14:38:25
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