【主食】奶汁菠菜番茄蛋包饭

制作炒饭的同时可以制作菠菜 炒饭：备菜 菠菜：用微波炉煮熟。

炒饭：油一点用来炒洋葱，炒出香味后放入鸡肉丁。加一点盐和胡椒还有料酒（我用的是福建老酒）炒熟鸡肉 菠菜：一点油爆香蒜瓣，下煮熟的菠菜

炒饭：将香菇和鸡肉一起翻炒后加入米饭继续翻炒。 菠菜：菠菜用盐调味后撒上面粉拌匀，面粉成糊状后倒入牛奶。

炒饭：炒饭用蚝油、番茄酱、胡椒调味后盛出备用。 菠菜：让牛奶和菠菜均衡混合，小火慢煮收汁。

蛋液混合调料后煎蛋 煎欧姆蛋的技巧：用一个小不粘锅，大火热锅下蛋液，然后快速搅散让上面的生蛋液流向锅底，此时因为锅里还有生蛋液所以温度不会太高，等基本上没有液体蛋液时转超小火，将蛋皮从侧面剥离卷起，调整形状后摆上炒饭，再用刀划开欧姆蛋即可。

菠菜出锅前用胡椒调味。将菠菜和奶汁浇在蛋包饭上或旁边即可享用美味。