腊猪蹄是网上买的 已经切好小块
腊猪蹄比较咸 所以先用温水浸泡一个小时 放锅里加水烧开后焯水6分钟
沥干水的腊猪脚加姜片 煎至四面微微焦黄
倒入开水至漫过所有腊猪脚 加入一把干辣椒花椒，大火烧开 转入电压力锅，选择煮饭键
时间到，转移到珐琅锅（随便什么锅）
配菜原则了白萝卜，土豆和豆苗
土豆和白萝卜去皮，切滚刀块 豆苗清洗干净，去除比较老的部分
白萝卜和土豆加进炖过的腊猪蹄中 中火，煮20分钟 可以直接放豆苗煮熟，上锅
我转移到电陶炉上面 一边加热一边吃，一边烫豆苗吃
这样处理过的腊猪蹄很香，不会咸
腊猪蹄比较咸的，可以泡久点