黄油软化至牙膏状,无需打发 ,分两次加入糖粉拌匀,再分3次加入蛋液拌匀,(每次都拌匀后再加入下一次的量)分成4:6两份
红色面团和黄色面团分别混合均匀 隔着油纸擀成厚0.4cm,宽7cm的片,长度就往长了擀就行了,我这个厚度和宽度面团是够用的 (换成其他厚度也可以,只是会影响最终成品饼干的大小)
按照图纸组装 注意不要让面片干掉 边角料可以大概捏成一条,一起冷藏烤了吃
组装好的面团保鲜膜包好,放进冷藏大概4度~6度冷藏到硬(不要放冷冻 太硬切会碎掉),拿出来切片厚约0.5厘米
150度开风扇中下层烤15~20分钟(根据自己烤箱脾气调整)