蒸一盘美味的鸡肉
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作者：
csaufong
这道菜是女儿幼儿园同学的妈妈教我做的，很简单不考功夫，一说就会。所以啊，经常和妈妈妈们分享交流是很棒的事😊 在东莞的六年，放学在校门口接女儿，她同学的妈妈都成了我的朋友。这是个美好的经历。孩子们在一起玩，妈妈们在一起聊天。在马来西亚就不一样了，孩子们多半是搭校车，少部分是家长接送。放学没有班主任护送，是孩子自己走出校门找寻家长，像我就是在车上坐等女儿上车。家长们多半不认识也没见过。 呵呵，做菜也有故事……
用料
鸡肉（切小块）
半只约 500g
盐
1 茶匙
生抽
1 大匙
姜
3～5 片
胡椒粉
适量
生粉
适量
蒸一盘美味的鸡肉的做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净沥干水分，下生粉、胡椒粉抓拌均匀
步骤 2
热油下姜片，再下鸡肉翻炒至变色短生，下盐翻炒均匀
步骤 3
下生抽翻炒均匀
步骤 4
装碟。蒸锅水开，大火蒸 10～15 分钟
步骤 5
出锅，开吃
菜谱创建时间：2024-02-08 14:06:39
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