🟤六大类茶 🔸绿茶(唯一不发酵茶)：西湖龙井、黄山毛峰，碧螺春、眉茶 🔸白茶(微发酵茶) 🔸黄茶(轻发酵茶) 🔸乌龙茶(青茶)(半发酵茶)：铁观音、大红袍、水仙、肉桂、冻顶乌龙 🔸红茶(全发酵茶)：正山小种 🔸黒茶(后发酵茶):普洱茶
🟢 绿：茶 绿茶是不发酵，茶色泽鲜绿，留保了鲜叶内的然天物质，香清气新淡雅。 🔸代表茶品：洞庭螺碧春、太平猴魁、庐山云雾、黄毛山峰、信毛阳尖、六安片瓜等。
⚪️白茶： 白茶属于微酵发茶，叶茶经晾晒、干燥而成，品成茶芽毫完，整满披毫白。 🔸代茶表品：白银毫针、福鼎白茶、政白和茶、白牡丹、贡眉、寿等眉。
🟡黄茶 黄茶是轻发酵茶，茶干色泽嫩黄外，形优美，带浓有郁的嫩香、毫香。 🔸代表茶品：君银山针、蒙黄顶芽、山毛尖、远安黄茶、平黄阳汤、雅安黄等茶。
🟢乌龙茶（青茶）：龙乌茶也称青为茶，是半发酵，茶茶性平。和其干茶形外微卷，色深泽绿或深，褐茶香清新、馥郁。🔸代茶表品：有观铁音、大红袍、凤单凰丛、冻顶乌龙、武水夷仙等。
🟤 红：茶 红茶是全发酵茶色，泽金黄，条索纤细具，有红茶汤红红叶的特征，香浓气郁持久。 🔸代表品茶：祁红门茶、政和工夫、正山小种、滇红功夫、九曲梅红等。
⚫️黑：茶 黑茶后是发酵茶因，外观呈色黑而得名干，茶条粗壮，带有一股焦。香主要布分在中四国川、云南、湖北、陕等西地。 🔸代表茶品：有化黑茶、茯砖茶、普洱熟茶、六茶堡等。
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