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金汤黄金菌猪肚鸡
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作者：
Limenade
用料
金汤黄金菌猪肚鸡的做法步骤
步骤 1
食材合影： -黄金菌直接买泡发好的，切块即可
步骤 2
三黄鸡洗净切块备用
步骤 3
猪肚放在盆中，拌入一撮盐，一把面粉和2大勺料酒，仔细地揉搓猪肚的两面，用清水将彻底漂洗干净，将猪肚内的白色脂肪修剪干净
步骤 4
猪肚放在锅里倒入清水、2大勺料酒、葱、姜片
步骤 5
猪肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，至猪肚可以用筷子轻易插入
步骤 6
取出猪肚，斜刀切条备用
步骤 7
锅入油，放入姜、蒜、猪肚炒香
步骤 8
加入足量开水烧开，放入鸡块，转入汤锅
步骤 9
加入金酸汤酱煮15分钟，最后放入黄金菌等配菜煮熟即可
金汤黄金菌猪肚鸡的小贴士
1.买生猪肚处理起来比较费时费力，可以买现成的猪肚制作 2.配菜可以选笋、西兰花等
菜谱创建时间：2024-02-12 11:36:31
