番茄挖空，牛肉碎放入少许罗勒碎，迷迭香，黑胡椒，少许生抽调味
热锅下油，爆香一些蒜末或洋葱碎，放入牛肉碎快速划散，炒出香味后加入之前挖出的番茄肉，番茄有水分所以可以不用加水了，收汁到一定浓稠度，中间试试咸淡调整
将馅料加入番茄盏，撒点马苏里拉芝士碎，后悔没撒多点，放入空气炸锅或烤箱160度10分钟看上色情况，180度再烤5分钟，每家空炸锅脾气不同，自己随时察看。
摆上番茄脑袋装饰
吃的时候还是要注意，会爆汁，但是巨好吃，很开胃