湖南腊味合蒸,蒸腊排骨
7536人浏览
95人收藏
0人做过
作者:
zx79025
用料
香肠
一根
腊肉
半根
腊鱼
半条
料酒
一勺
干辣椒
一勺(不吃辣的酌情)
豆豉
一勺
生抽
少许视咸度加入
茶油
一勺
葱姜蒜
适量
湖南腊味合蒸,蒸腊排骨的做法步骤
步骤 1
如果很咸的提前泡一晚。 煮开。水倒掉。
步骤 2
姜,蒜,豆豉,干辣椒(湖南人是不怎么放花椒,我们能接受就放入了少许花椒去湿),茶油爆香后放入腊物翻炒均匀,然后盛盘蒸。
步骤 3
蒸腊排骨
菜谱创建时间:2024-02-16 13:47:31
打开App收藏
腊味合蒸
评分 7.5
10 人做过
火锅底料排骨
2 人做过
咸排骨蒸饭 <302小厨房>
蒸大全
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
羊肉汤做法
全部菜谱分类
排骨汤火锅
干豆角笋干焖腊排骨
排骨火腿腌笃鲜(附咸排骨做法)
4 人做过
作者的其他菜谱
黑木耳鸡蛋,木耳肉片(普版,美善品小美食谱,木耳泡发小技巧,肉片怎么滑嫩技巧)减脂餐
不泡米2步做酒酿/米酒/醪糟/甜酒/月子酒(电饭锅,电压力锅),酒酿(四季养生,桃花/菊花/桑葚/桂花/火龙果等酿)
红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝,带鱼,墨鱼,扁鱼,鲳鱼)(品味江南),糖醋带鱼(一日三餐),红烧划水(红烧鱼尾)
豆豉蒸腊鱼
评分 7.6
51 人做过
腊猪脚煮萝卜
阿妈真传腌咸猪肉
自ZHI•腊肠•排骨肠
腌腊鱼
大蒜辣椒炒腊排骨
1 人做过
腊味合蒸(湖南口味)
评分 8.7
23 人做过
汤汁浓郁的排骨火锅,清淡不辣
评分 7.3
11 人做过
好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)
2 人做过