准备食材
虾放少许盐和料酒腌20分钟
不好熟的配菜，先用水焯八成熟。
其他配菜洗切好备用
锅里放油，先把虾煎一下，再放入肠也煎一下。
锅里重新放油，再放100克锅圈火锅底料，炒一下，再放葱姜蒜。
放入各种配菜翻炒。
出锅。