牛肉切块，冷水下锅，倒入适量料酒，焯水后捞出洗净
白萝卜切滚刀块备用
高压锅放牛腩，冰糖，八角，花椒，加水后煮40分钟（水要多加，一次加够，不可二次加水）高压锅煮会快一些，如果是砂锅要更久，牛肉要煮至软烂
高压锅煮40分钟后，下入白萝卜，白萝卜煮熟，加入适量盐，味精调味
最后下入小葱小芹菜，味道更好
好好喝