黑芝麻馒头卷

黄砂糖加黑芝麻放入料理机中。

打成粉备用。

盆中放入中粉和30克黑芝麻粉。

温水加入猪油和酵母。

搅拌均匀。

倒入面粉中和成团，盖上盖子醒面5分钟。

在面垫上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。

先用手把面团压开点。

再用擀面杖擀成长方形。

面片上喷水再铺上剩下的黑芝麻粉，底部不要铺。

卷起来。

平均分成8份。

放入蒸屉中，放在温暖的地方，发酵20分钟左右。

上火蒸，水开后继续蒸13分钟，关火再焖5分钟。

黑芝麻馒头卷就做好了。