半个娃娃菜，竖着切成6条
粉丝用温水泡软
蒜蓉红椒剁碎，把鸡精（1调味勺）、生抽（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、盐（1/2调味勺）加进去
适量菜籽油加热
加热好后泼入调料碗
将调料碗中的蒜蓉辣椒均匀倒入小盆或深碟中，记得粉丝铺在下面
锅里加水，放入蒸架
盖上锅盖，大火烧开后调中火蒸10分钟
取出拌匀，蒜蓉味道好好食！
1. 泼油很关键，记得用菜籽油，陕西人万物皆可泼 2. 记得把粉丝铺下面，娃娃菜在上面，这样娃娃菜好入味