1、（两种肥瘦比例/五花肉）肉馅抓匀。 2、热油，加肉馅炒至变色，加豆瓣酱，生抽、老抽、蚝油炒香。 3、加十三香、白糖、白芝麻炒匀出锅（喜欢辣的最后可加少许细辣椒面炒匀） 冷藏保存 ：蒸蛋、拌面、酸辣粉均可用