枣糕

干红枣去核浸泡20分钟，洗净剁碎，备用。

无水无油的盆里打入鸡蛋。

放入盐和红糖，打蛋器打发大概10分钟，是之前的三倍大，在倒入食用油，牛奶，面粉，搅打20秒。

倒入铺了油纸模具里。

撒上芝麻增香，烤箱165度提前预热5分钟，上下火38分钟。