🌹500克面粉,3克盐,加250克水和成面团,静置20分钟, 🌹加水没过面团,浸泡10分钟,
姜3片,葱段3段,八角3个, 🌹海带,木耳,腐竹,粉条,豆腐皮切碎放一起 🌹花生,牛肉粒,面筋放一起
倒入葱姜八角,倒入全部材料1,
面筋水倒出浮水,剩1厘米左右,加入100克开水,放适量盐,尝一下,放入菠菜,放大概三四勺面汁,
一小勺香醋