用盐水洗1个橙子，将橙子的表皮削出来 备用。将橙子肉捣汁
削好的橙子皮
橙子皮 放入小锅中，加入360g纯牛奶。
小火煮沸 关火 （别等太久 会呈豆腐渣）盖好盖子焖一会。
五个鸡蛋黄
加入50g白糖搅拌
搅拌成此状，倒入温热的橙香牛奶锅中
继续小火 边搅拌边熬煮。直至变浓稠 关火。（千万不要煮太久、会成豆腐渣！）
关火后，加吉利丁片、安慕希、鲜橙汁。搅拌均匀
找一个容器（我用的七寸披萨盘 正合适） 铺一层油纸 用漏网过滤掉橙皮跟渣
全部入盘
冰箱冷藏（保鲜）5h 取出
倒扣在盘子上，摆上橙子块 开切。