猪肉切成小手指出的长条，提前半天搅拌好
盐渍猪肠衣加点酒和醋清洗干净后，用水再冲几遍
开始灌肠，灌进去后按喜欢的长短用棉绳扎紧，然后用牙签每段扎几下排气
挂在室内晾干半个月左右，切片开吃，清蒸就无敌下饭啦！