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百吃不腻的炸串
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作者：
彭映嘉
用料
百吃不腻的炸串的做法步骤
步骤 1
包菜切碎用竹签串好
步骤 2
香干切条串好
步骤 3
培根切片
步骤 4
金针菇去掉根，清洗干净，培根金针菇卷很多人喜欢吃
步骤 5
豆皮韭菜，豆皮香菜卷，兰花干子，面筋都很好卖
步骤 6
还有各种各样的半成品
步骤 7
不锈钢容器里放辣椒粉，炒熟的孜然粉，白芝麻，盐，鸡精，蚝油，蒸鱼豉油，五香粉，麻辣鲜，蒜蓉，所有的配料都用一样大的勺子，把烧开的油淋在辣椒调料里面，一边淋一边搅匀，非常非常香
步骤 8
油和辣椒调料的比例是2比1
步骤 9
油温160度左右，把喜欢的串串放锅里炸香，素菜，里脊肉一般30秒到一分钟，鱼丸虾丸，土豆片大概炸两分钟
步骤 10
炸好了刷辣椒油，上面撒葱花，孜然粉
步骤 11
又香又辣，满口生香，品种繁多，总有一款自己喜欢的
菜谱创建时间：2024-02-23 21:41:09
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