土豆洗干净削皮，我喜欢切的跟手指那么粗，你也可以切细一点，个人喜欢 切好洗干净 再用一点点盐水泡一下，咸淡自己决定
锅烧热油放进去，把油烧热土豆放进去，慢慢炸 我没放那么多油，因为炸剩的油我就用来炒菜 中火慢慢炸，注意火，中火还大，你就开小火，千万不能炸焦了
炸到表面有点干干的就可以了 熟了的颜色跟生的是不一样的，一眼都可以看出来的