炒杂菌

这是我朋友送来的栗蘑，味道特别好。如果没有的话可以用杏鲍菇，香菇等自己喜欢的菌代替。

把栗蘑和木耳分别泡开洗净，泡菇水留一点。准备多一点的葱。

准备点熟肉馅，没有可以用生五花肉片，里脊丝，生肉馅代替。

我妈扔了我的鸡油！！！！我就用普通油代替了。炸香花椒粒，炸到深褐色撇走。

放葱，炒到金黄色。

丢蘑菇和木耳进去。

多炒几下，放肉馅。

再炒一会儿，放料酒和酱油。

加蘑菇水进去。稍微烩个四五分钟，尝一下口味加盐。

出锅～