全麦坚果欧巴

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作者: 贝妈厨房_
提前冰锅30分钟/入冰箱速冻或者冰水冰镇20分钟

用料

全麦坚果欧巴的做法步骤

步骤 1

1步:按顺序加入材料:冰水165克、糖25克、高粉170克,全麦粉80克,酵母3克 2步:30秒速度6混合,揉面4分钟 3步:加入各种坚果85克,黄油18克,盐巴3克 4步:再揉面2分钟

步骤 2

平均分割4个,醒发到1.5倍大后

步骤 3

整形成长条型继续醒发40分钟,烤箱180度预热20分钟

步骤 4

表面割三刀撒上高粉,烤箱180度烤20分钟

步骤 5

口感太香了

菜谱创建时间:2024-02-27 21:25:42
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