菠菜摘洗干净。
我这个是矮茱的菠菜，不用切。
海虹肉。
豆腐切小丁。
葱花。
鸡蛋打散备用。
起锅烧油，油热下葱花炒香，加入菠菜炒软。
加入生抽翻炒均匀。
加入水，海虹肉和豆腐。
大火烧开，淋入蛋液。
蛋液凝固，加入盐，鸡精和香油调味即可。
鲜美无比😍😍😍
无技巧无难度！