除鸡蛋以外所以食材准备好了
吉利丁片先浸泡化开
橙子皮用海盐搓洗干净，拿刨刀削出一些表皮
用无油不沾的干净锅
倒入牛奶开中火
中小火加热到沸腾，一定要让橙子味和牛奶充电融合，并且不要大火，把牛奶煮焦，煮开后即可关火，冷却。
取橙子果肉压榨出橙子汁
过滤出的橙汁约50克
取5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
只取蛋黄部分，加入细砂糖
搅拌至糖和蛋黄融合
把蛋黄液倒入温热状态下的橙皮牛奶里，开最小火
最小火不停搅拌
煮至锅里面液体有些粘稠状态，加入吉利丁片
吉利丁片融化后，倒入淡奶油
加入橙汁
整体熬住到又一次微微开，关火，过滤残渣
把过滤过的芭芭露亚液体倒到6寸磨具里，先铺上一个6寸磨具纸，后期比较好脱模
冰箱冷藏至少冷藏5个小时以上
用鲜橙片装饰点缀
快给你嘴馋的闺蜜安排一下
高档餐馆芭芭露亚卖到上百元一个 动动手，我们自己花20-30就可以拥有😎