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减脂系列——肉末炒酸菜
542人浏览 14人收藏 1人做过
作者：
潇潇媽
用料
减脂系列——肉末炒酸菜的做法步骤
步骤 1
酸芥菜洗干净切碎，青椒切小丁，备好肉末。
步骤 2
蒜瓣去皮切碎，小红椒切圈，锅里放适量猪油烧热，下蒜末和红椒爆香。
步骤 3
倒入肉末翻炒至出油微焦香。
步骤 4
加生抽调色调味，翻炒均匀。
步骤 5
加入酸芥菜翻炒至干水。
步骤 6
添加适量白糖调和酸味。
步骤 7
加入适量食盐搅拌均匀。
步骤 8
下青椒碎翻炒至断生，即可盛出。没有青椒换成小葱或大葱都行，葱和青椒都放也是可以的。增加一点绿色也增加了特有的香味。
步骤 9
一盘下饭菜——肉末炒酸菜完成啦！辣椒红红绿绿，酸菜色泽黄爽，又香又酸，特别开胃哦！赶紧来试试吧！
菜谱创建时间：2024-02-28 12:52:48
