荠菜大馄饨,春天的第一口鲜食!380大卡
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春季的第一口鲜味非“荠菜”莫属了,而私以为这口鲜味最好的吃法,就是包馅儿了。
为了鲜上加鲜,我专门配了上好的三七肥瘦猪肉,和春日另一鲜“春笋”,整一个名副其实的“三鲜大馄饨”。
还有一个家传的汤底调味小秘方附赠,让你吃到鲜美,喝到饱哦!
喜欢吃荠菜的胖友们,抓紧啦,春光短暂,尝鲜最重要。
荠菜大馄饨,春天的第一口鲜食!380大卡的做法步骤
步骤 1
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切碎的荠菜和春笋,都要用开水烫一会儿,去掉土腥味。
肉馅加水搅打上劲,然后再加小葱和调味料,再次搅打上劲。
步骤 2
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把春笋挤干水分,和肉馅搅匀,然后是荠菜一样的操作。
调味和蔬菜要分开加啊!
步骤 3
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馄饨皮周边抹一圈水,放入肉馅,先对折馄饨皮,捏紧,然后把折痕的一边两个角对着捏紧,就完成了。
步骤 4
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水开以后馄饨下锅,在碗里放入汤底料,用热汤冲调开。
馄饨煮好后倒入汤里,加个鸡蛋几根小油菜,美滋滋的吃上一顿吧!
步骤 5
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反正费事一次,可以多包点儿馄饨,放在饺子格里冷冻起来,早上煮个几分钟就可
步骤 6
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一口咬下去,有鲜嫩的汤汁在嘴里,好像整个春天都吃下去了,特别开心
菜谱创建时间:2024-02-28 16:09:57