西葫芦番茄炒蛋

西葫芦切薄片再切条 番茄切碎 鸡蛋打散

热锅凉油，放西葫芦条和番茄碎炒焖至西葫芦变色（白色消失） 放鸡蛋液，鸡蛋微微凝固后翻炒几下，立刻关火。 加点盐，味精，酱油，翻炒均匀后盛出来。