菠菜腊味贝果🥯

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作者: 厦门小小徐

用料

菠菜腊味贝果🥯的做法步骤

步骤 1

先炒馅料,腊肠加萝卜干,炒5分钟,100度反转小勺,晾凉备用

步骤 2

一小把菠菜➕150克水,1分钟速度10,破壁榨汁,倒出备用

步骤 3

除黄油外所以食材加入主锅,菠菜汁放175克设置30秒速度6混合

步骤 4

设置4分30秒揉面模式,之后加入黄油,继续揉面2分30秒

步骤 5

面团平均分6分,约90克,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟

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步骤 6
步骤 6

按视频整形贝果

步骤 7

垫烘培纸醒发30分钟

步骤 8

醒发至1.5倍大

步骤 9

1500克水➕50克糖,煮开

步骤 10

正面烫30秒,反面烫30秒

步骤 11

撒辣椒干碟粉,烤箱预热200度,烤20分钟,最后10分钟可以盖锡纸

步骤 12

完美出炉

步骤 13

很好吃

菜谱创建时间:2024-02-28 22:09:15
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